築地市場の加工食品販売業、お取寄せ、ギフトならキヨシへ |
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【材料】
たらこ、酒粕、大根･･･適量
【作り方】
１．たらこを酒粕に漬ける。
２．大根をおろす。
３．酒粕に漬けていたたらこと大根おろしを和える。
４．できあがり
【特長】
大根のさっぱり感と酒粕のすばらしい風味が味わえます。
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【材料】（２〜３人分）
（Ａ）
卵･･･3個
明太子･･･20ｇ
とろけるチーズ･･･40ｇ
（Ａ）はあらかじめ良く混ぜておく。
バター･･･少々
【作り方】
１．フライパンに油をひき、バターを溶かす。（強火）
２．バターが溶けたら（Ａ）を入れる。（強火）
３．ゆっくりとかき混ぜ、固まってきたらフライパンの角に寄せ、箸で形を整える。（中火〜強火）
４．できあがり
【特長】
ふんわり卵にトロトロのチーズが絡み、明太子のピリリとした辛味がアクセントになり味付けがなくても美味しく頂けます。
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【材料】（２人分）
切り餅･･･２個
明太子（たらこでも可）･･･適量
春巻きの皮･･･８枚
【作り方】
１．餅を４等分に切る。
２．春巻きの皮で餅と明太子を包む。
３．180℃の油で皮がキツネ色になるまで揚げる。
４．できあがり
【特長】
サクっとした皮と熱々のもちと明太子がビールのおつまみにピッタリです。
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